专家近日警告：电影院提供的爆米花往往含盐过量，严重危害小孩身体健康。一大袋爆米花所含盐分往往是建议摄入量的两倍，甚至比成人推荐摄入量还多。一小包所含盐分虽然相对更少，但是也远远超过儿童每日推荐摄入量。医生提醒，如果家长经常给小孩提供爆米花，他未来很有可能患上高血压之类的致命疾病。
研究人员发现，Vue电影院的爆米花情况最糟糕——每一大份中含盐7.22克；Cineworld电影公司的爆米花以每大包5.51克排名第二。然而盐的建议每日摄入量为成人不多于6克，儿童不多于3克。
“盐与健康共同行动”的推行者们还检测了其他地方的爆米花，比如说阿波罗影院，Picturehouse 、Showcase、 Empire等一系列影线，结果显示，只有Showcase这一家优于推荐方针，每大包爆米花含盐1.46克。这一协会的教授格雷厄姆·马基高称，血压升高是导致突然中风和心脏病突发的主要原因。
对此，Vue影线的发言人表示，他们将凭这些发现起诉供货商。Cineworld影线则表示，关于他们的食品和饮料构成，他们会提供更多信息。
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爆米花吃多了人会变笨
人每天都要从食物中摄取营养。不过，有些食品被称为“减智食品”，常吃会变笨。爆米花、皮蛋、油条就是典型的“减智食品”。
武警总医院营养科吕利主任指出，如果食物中含有铅、铝等，就可能导致记忆力减退、智力下降、思维迟钝。这类食物包括爆米花、皮蛋、油条、粉丝、凉粉、油饼等。还有的食品为提高口味、延长保存时间，添加了防腐剂、色素、调味剂等，也会对大脑产生危害，如罐头食品、含咖啡因的饮料、泡泡糖、含人工色素的糕点等，经常食用会使人出现烦躁不安、注意力不集中、记忆力下降、反应迟钝等问题。
那么，吃什么能益智呢？专家建议，海带尤其是深海海带、豆豉、豆腐、橘子、猕猴桃都是很好的健脑食品。粗粮、肝、鱼、瘦肉、奶、蛋中富含叶酸、维生素B、钙、镁，可明显提高记忆力，减少因用脑引起的头痛、晕眩、记忆力减退等。 （来源：《太阳报》）
