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茶叶选购指南

   日期:2011-02-10     来源:中国食品网    作者:中食网    浏览:940    


    茶叶消费指南

    茶叶选购时,应要选购包装完整、无破损、标签标注齐全、印有"QS"标志的产品同时还应注意以下几个方面:

    1.茶叶的原产地是否正宗

    不同品类的茶叶受特定地理生态区域气候、土壤等环境因素的影响,形成独特的色、香、味、形。尤其是名优茶类,产地的区别,品质的迥异, 茶价悬殊。

    2.干茶的色泽是否鲜活、油润,富有光泽

    不同品种的茶叶,颜色不同;同一品种而等级不同的茶叶,颜色也不同;鲜活、油润,富有光泽为佳。

    3.茶叶的水分含量是否达标

    水分含量过高,茶叶易氧化变质,不易保管。一般而言,茶叶含水量为5%~7%之间。

    4.茶叶的香气是否纯正

    自然的茶叶有一股淡淡的茶香,染色加工的茶叶气味异常,如有霉变气味就不要购买。

    5. 茶叶的汤色

    没有被染色的茶叶泡出来的茶汤清晰见底,而染色的茶叶泡出来的茶汤浑浊,颜色浓烈;在口味上,好茶叶能够真正让人生津止渴,而质量差的茶叶则会让人越喝越渴。


 
 
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