多吃锌钙含量高的食品可降低镉吸收
尽管镉污染具有相当大的不可逆性，土壤一旦被污染就不容易去除，但有关专家表示，可以通过均衡饮食来减少对镉的吸收。
据介绍，镉与锌、钙具有相互抑制的作用。多吃些水产品、豆类产品、瓜子、肉、蛋等锌、钙含量较高的食品，可以有效降低人体对镉的吸收。
也有专家从挑选放心米的角度"支招",建议消费者尽量到正规的粮油便利店、超市、卖场，购买大品牌的大米。不要购买粮贩子推着三轮车叫卖的无牌无证产品。此外，相关专家也建议，饮食包括吃大米，也要多尝试各类品种，尽量不要盯着一种吃。
多吃锌钙含量高的食品可降低镉吸收
尽管镉污染具有相当大的不可逆性，土壤一旦被污染就不容易去除，但有关专家表示，可以通过均衡饮食来减少对镉的吸收。
据介绍，镉与锌、钙具有相互抑制的作用。多吃些水产品、豆类产品、瓜子、肉、蛋等锌、钙含量较高的食品，可以有效降低人体对镉的吸收。
也有专家从挑选放心米的角度"支招",建议消费者尽量到正规的粮油便利店、超市、卖场，购买大品牌的大米。不要购买粮贩子推着三轮车叫卖的无牌无证产品。此外，相关专家也建议，饮食包括吃大米，也要多尝试各类品种，尽量不要盯着一种吃。
