目前，市场上各类食品琳琅满目，给不少读者辨别带来不少难度。如何科学认识、区别保健、新资源食品、日常食品等，是消费者享受健康生活的基础。近日，本报记者就此相关问题采访了原省人大科教文卫副主任、省保健养生业协会会长朱楚英。
"区别各类食品，辨清标识是关键。"朱会长告诉记者，在前不久协会发布的《保健食品消费指引》中对各类食品标识作了明确区分。朱楚英介绍说，保健食品通常分国产保健食品和进口保健食品。2003年7月以后的产品批文号就简单辨别些了，国产的是"国食健字G（年份）××××号";进口的是"国食健字J（年份）××××号".朱会长提醒读者购买保健食品时一定要认清标识，仔细查阅，必须确保购买的保健食品有蓝帽子图样的标志和相应的批准文号。
"所谓新资源食品就是新研制、新发现、新引进的无食用习惯的，符合食品基本要求，对人体无毒无害的物品称新资源食品。"朱会长说，在食品加工过程中使用的微生物新品种都属于是新资源食品。比如经发酵培养、离心、干燥等步骤生产而成的嗜酸乳杆菌等，而此类食品是由卫生部主管，批准文号是"卫新食准字号（）第××××号".
而对于日常食品，朱楚英建议要认准QS标志，这是由国家质监部门主管，QS标志是食品质量市场准入标志，如没有QS标志，属违法销售。
本报记者 耿海华
