一是在选购无糖产品时不仅要看其是否标注“无糖食品”的字样,还要看其配料表,是用何种甜味剂(如木糖醇、麦芽糖醇、糖精钠等)代替了有关糖类如蔗糖(砂糖)、葡萄糖等。对于标注“无蔗糖”字样的食品应格外注意,不能盲目食用,因其中可能含有葡萄糖等其他糖类。
二是无糖食品并不具备降血糖的作用。因为无糖糕饼和点心都是用淀粉等原料制备而成,这些食品经消化、吸收和代谢后仍然可以产生热量,所以糖尿病人不可无限量进食,而是要将无糖食品的热量计入每天饮食的总热量中,即适当减少其他饮食,以使每天的总热量保持平衡。
三是选购无糖食品时,应该在正规经营场所购买。
【相关阅读】
当心无糖食品的“甜蜜”陷阱
木糖醇食品=无糖食品? 消费者认识有误区
专家提醒:吃无糖食品有讲究
小心无糖食品的诱惑
糖尿病人不要迷信“无糖食品”