中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红认为，今年6月国家出台了新版《食品添加剂使用标准》，这一标准明确禁止在食品中添加甜味剂和化工合成色素等27类添加剂，比如漂白剂、增白剂、化学合成色素等，甜蜜素、防腐剂等也被限制使用，这让月饼的保质期严重缩短。她建议说，月饼最好10天之内吃完，如室温超过30℃，最好在两三天内吃完，吃不完的月饼可冷冻保存。图为上海的消费者发现刚买的中秋月饼已经发起霉来，她在展示发霉的月饼。
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