非浓缩还原型橙汁是中国橙汁类型饮料产业发展的希望所在。采用非浓缩还原型橙汁可以促进中国与别的国家或地区同步繁荣橙汁类型饮料市场，依托未来的国内消费潜力和周边与临近的境外市场使我国橙汁类型饮料产业获得健康发展。因此，非浓缩还原型橙汁究竟能否撑起我国自主发展橙汁类型饮料那片湛蓝的天空，已经成为直接关系到中国橙汁类型饮料的制造和消费水平能否尽快跻身于世界前列的战略性问题。
一种与冷藏浓缩橙汁相比较，更天然、更营养的非浓缩还原型橙汁，将成为打破原料对于我国橙汁类型饮料发展的制约，产品结构升级，从而形成新的消费增长点。浙江省饮料工业协会会长许长卿指出，面对科技创新密集的时代，中国橙汁类型饮料的未来发展离不开技术进步所带来的巨大动力。企业必须尽快摆脱落后的、低效益的步人后尘的发展模式，打破原料对于我国橙汁类型饮料发展的制约。产品结构升级，必然对于中国橙汁类型饮料消费迅速形成新的增长点。据许会长介绍，橙汁的类型主要有冷藏浓缩型、浓缩还原型以及非浓缩还原型三种。眼下冷藏浓缩型仍然是大型橙汁加工企业生产的一种主要形式，这种类型的浓缩橙汁既能够让消费者加水稀释饮用，也可以供下游的饮料生产厂家通过稀释、调配以后制造橙汁类型饮料。冷藏浓缩橙汁具有易于保存、利于贮运的优点，但也有加工过程复杂、风味物质和营养成分损失较多、直接消费不方便等缺点。浓缩还原型橙汁是将冷藏浓缩橙汁稀释或调配后，以原汁同样浓度进行销售的产品。由于橙汁类型饮料的色泽优美、营养丰富、口味芳香宜人，所以无疑成了全球最受欢迎、消费量最大的水果汁饮料品种，大约占据全世界水果汁饮料总销售量的2/3。中国加入WTO以来，冷藏浓缩橙汁的进口关税从75%逐步降至35%至直7.5%。不但有效降低了我国饮料生产企业对于橙汁类型饮料制造的原料成本，从而直接促进橙汁类型饮料消费量的快速提升，而且进一步刺激了冷藏浓缩橙汁国际贸易商的经营积极性。因为中国本土的橙汁生产量远远不能满足国内橙汁类型饮料市场的消费需求，无奈每年只能从国外进口大量的冷藏浓缩橙汁。据悉，2004年8月开始，中国进口的冷藏浓缩型橙汁占全国水果汁进口总量的比率明显缩小，非浓缩还原型橙汁占全国水果汁进口总量的份额逐渐增加，非浓缩还原型橙汁的平均每吨进口价格保持稳定。根据欧美等橙汁类型饮料消费发展历程，用非浓缩还原型橙汁制造的橙汁类型饮料必将成为我国饮料消费的新热点，其更是我国橙汁类型饮料产业自主发展的希望所在。与冷藏浓缩橙汁相比较，非浓缩还原型橙汁的优点是更方便消费者饮用，也有利于销售商根据市场需求变化进一步加工以及调配。它是将甜橙中压榨出来的原汁通过排气、消毒等前处理工序，然后再直接进行无菌包装或无菌储藏的原果汁。这种橙汁具有风味物质和营养成分保留比较全面、销售和饮用非常方便、更加耐贮运等优点，但也有体积大、长途贮运成本高等不足之处。鉴于非浓缩还原型橙汁更有利于本地加工、就近供货，所以为了应对当时来自于巴西冷藏浓缩橙汁的日益激烈竞争，美国的橙汁加工生产企业最先推出了非浓缩还原型橙汁。分析非浓缩还原型橙汁在国外迅猛发展的原因，许会长说，从非浓缩还原型橙汁本身的特点、消费者的需求心理等方面看，经济持续发展和生活水平不断提高使越来越多的人群具备了花费更大数量金额进行饮品消费的能力；由于更注重生命和生命质量、更关注饮品安全与人类健康，从而使橙汁类型饮料的消费需求逐渐由嗜好型向营养型提升，喜好更少加工乃至更为有机、更为天然、更为新鲜的橙汁；人们迫切需要更加方便的消费品。他说，非浓缩还原型橙汁是中国橙汁类型饮料产业发展的希望所在。采用非浓缩还原型橙汁可以促进中国与别的国家或地区同步繁荣橙汁类型饮料市场，依托未来的国内消费潜力和周边与临近的境外市场使我国橙汁类型饮料产业获得健康发展。改革开放以来，我国通过积极引进水果优良品种、推广普及水果栽培先进技术、不断扩大水果种植面积，从而使全国水果总产量逐年得到提高。近年来生产橙汁类型饮料的原料紧缺难题在我国饮料行业中集聚式爆发，已经越来越迫切地对我们究竟是否可以不单纯依赖进口冷藏浓缩橙汁发展我国的橙汁类型饮料提出了前瞻性、基础性的更高要求。
