禁止食品中添加工业明胶

日期：2005-05-12 来源：中国食品网作者：中食网浏览：1026

卫生部 10日就《食品添加剂明胶生产企业卫生规范》征求意见，规范禁止将制革厂经过鞣制过的蓝矾皮（即皮革厂已经鞣制过的含铬革皮废料）加工的明胶用于食品加工。据悉，经过鞣制的皮革含有大量石灰、染料、蛋白质、盐类、氨氮、硫化物、重金属铬等有毒有害物质。食用鞣制皮革加工生产的明胶会严重威胁人的健康。据法制晚报

标签： 禁止食品中添加工业明胶加工添加禁止皮革经过有毒有害重金属蛋白质中国食品

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