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营养含量随意标注“营养饮料”问题不少

   日期:2005-05-21     来源:中国食品网    作者:中食网    浏览:628    
夏天悄然临近,饮料市场又将迎来销售旺季。由于一些厂商在颇为风靡的“营养饮料”标签上标注的营养成分含量上做文章,对消费者进行误导,使许多人受骗上当。
  近年来,营养饮料可谓抢尽了风头,超市、商场的饮料柜台上无不见其“身影”,健身场馆内它则更加独领风骚。然而,仔细观察瓶身上的标签不难发现,有些饮料的营养成分标注却存在的问题是营养成分含量范围过大。
  在一家大型超市的饮料货架前,记者仔细观察了几种营养饮料,除了一种营养饮料的成分含量标注了准确数字外,其它品种只是标注了所含营养的范围值,而且上下限的差距较大。
  对此,一位不愿透露姓名的业内人士说,这主要是为了应付相关部门的检测。他进一步解释说,按照有关规定,如果产品经过检测所含的营养成分含量值没在其标签标注的范围之内,那么这样的产品就不能算作合格产品。因此,将成分含量范围标得大一些,在接受检测时就比较“保险”,合格率自然也就保住了。
  这位业内人士说,还有的饮料标注每100毫升饮料中钠含量为5~90毫克,上下限相差可达18倍,有的甚至更多。他强调说,这样标注必然让消费者对其营养价值存有疑虑。此外范围标得过大在一定程度上也存在误导消费之嫌。
  天津医科大学卫生学院营养系的权威人士认为,根据国家营养强化标准,食品(包括饮料)中营养成分的含量标注上下限应相差在1倍左右,比如,每升含维生素C60~120毫克,这样的标注就比较符合国家相关标准。由于目前对营养饮料成分含量的标注还没有具体规定,因此个别生产企业就钻起了空子。
  在接受采访的顾客中,多数消费者认为商品标签的内容应该尽量准确、客观,这样才能更好地引导消费。一位中年顾客感慨地说,作为消费者他们始终渴望的是能够明明白白消费,营养饮料的成分含量也要标得尽量准确,只有这样才能了解自己大概能够摄入多少营养成分。
 

 
 
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