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出台月饼包装标准成当务之急

   日期:2005-08-20     来源:中国食品网    作者:中食网    浏览:901    
“月饼瘦身令”下,泉州仍见天价月饼,叫价1988元
  再过一个月,就是中秋节,泉州商家已是磨拳霍霍,月饼展台纷纷“现身”。记者昨日走访市场发现,虽然四部委下达了“月饼瘦身令”,市场仍有月饼报价不菲,叫出了1988元的天价。“瘦身令”难禁豪华月饼.

  7月上旬,国家四部委联合公告,销售月饼不得搭售其他商品,不得同其他产品混合包装、销售。往年,泉州不少酒店、月饼商家都推出了豪华月饼,搭售XO、精品打火机等礼物。今年,虽然四部委下达了公告,明确禁止月饼搭售其他物品,但是记者昨日从一些月饼商家的宣传画册上看到,仍有不少月饼搭售洋酒、茶叶、茶具,且叫价不菲,盒装月饼价格从38元到1988元不等。

  记者在泉州市区一星级酒店月饼展台前看到,其一款名为至尊大礼月的月饼,礼盒极为豪华,表面全部镀金,礼盒上一尊镀金大蛤蟆坐在成堆的金币上,旁边还有四根华雕样式的柱子,活脱脱的就是一座财富的象征品,零售价1988元,批发价1888元。促销人员说,这个月饼礼盒内装十个月饼及鲍鱼翅,去年也曾推出这款月饼,共卖出了6盒。

  记者问道:“现在不是禁止豪华包装月饼吗?”促销人员表示不知情。现行月饼包装标准滞后.

  全芳食品有限公司的林经理认为,虽然四部委发布了公告,但主要是一个“上级精神”,对月饼生产企业的限制还不是特别严格,企业目前尚未收到具体的可操作性的包装标准。

  记者从泉州市质量技术监督局标准化科获悉,现行的月饼标准是于2002年发布,主要是从月饼的生产质量方面规范企业行为,对于产品的具体包装、能否搭售其他商品,未有明确规定。而企业报备的月饼生产标准对包装都较为含糊,有的企业报备的生产标准写着:采取纸类或铁包装,符合卫生标准。未涉及到具体的包装规定。

  记者获悉,我国首个国家级的强制性月饼标准已由国家标准委进行公告并征求意见,标准有望于10月出台,明年开始实施。据悉,《标准》明确规定,月饼包装成本应不超过其出厂价格的25%。即将出台的《标准》要求,月饼的生产企业、销售企业在包装月饼时,不应当使用虚假的壁厚、盖子和遮盖物,或者其他方式的构造和填充以欺骗消费者。月饼包装的制作、外形和填充不应当引起误导。如:单件商品内包装的空位不超过总容积的15%,外包装空位不超过总容积的45%。

  平价月饼会有一席之地

  生产月饼的原料无非是面粉、莲子等,低成本的原料为何可卖出天价?
  一业内人士分析说,月饼已是人情、公关的物化,中秋是重要节日,企业需要“借”中秋名义疏通各种关系,月饼自然“承载”了这一需求,单纯卖月饼难以满足这类客户需要,月饼还是需要适当的包装。天价月饼的存在,说明了市场有其需求。向阳坊去年在厦门推出9999元的天价月饼,搭售的商品就是一把成功剑。

  不过,平价月饼已渐渐走俏市场,记者在采访时得知,已有不少商家“两条腿走路”,走上平民化路线,盯上了平价月饼利润空间,要薄利多销。

  昨日,在一些月饼商家的柜台上,记者看到,38元铁盒包装、68元纸盒包装的月饼已摆上柜台展销。不过离中秋尚有一个月,其销售走势还有待市场观察。

 
 
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