本报讯 （记者李涛） ９月１８日，记者从国家质检总局获悉，为加强食品质量安全监管，从根本上解决“大桶水”产品存在的质量安全问题，切实维护广大消费者的利益和健康，国家质检总局决定从近期开始到年底，集中开展“大桶水”生产加工企业专项整治工作。
按照国家质检总局实施食品质量安全市场准入制度的部署，桶装饮用水（以下简称“大桶水”）已从２００５年７月１日开始无证查处。近期国家监督抽查和地方监督抽查结果显示，“大桶水”质量问题仍很突出。为此，国家质检总局发出通知，要求各地集中开展“大桶水”生产加工企业专项整治工作。
通知要求，各地质监部门要严格查处无证生产“大桶水”的违法行为。凡既无卫生许可证又无工商营业执照的，立即报请当地政府组织有关部门依法取缔；凡未获得食品生产许可证的，一律责令停止生产，限期取得食品生产许可证，限期内没有取得食品生产许可证的，报当地政府组织取缔。各地要加大监管力度，开展“大桶水”监督检查。重点检查水桶及桶盖的清洗、消毒环节。对不能持续满足必备生产条件的企业责令停产整顿，限期整改；整改后仍达不到要求的，坚决吊销食品生产许可证。对于获证企业，一旦发现违法行为，应依法严厉处罚，应当吊销生产许可证的，立即报送总局吊销生产许可证。对所有获证企业“大桶水”产品进行监督抽查。凡产品监督抽查不合格的企业一律停产整顿，并依法进行处罚。严格对企业整改情况进行检查，并对出厂产品进行严格检验，凡在此检验期间出现不合格的，坚决吊销食品生产许可证。
通知还要求，各省级质量技术监督部门要严格生产许可，确保生产许可工作质量。要按照食品质量安全市场准入制度的统一要求，对新建的“大桶水”生产企业尽快完成“大桶水”生产企业的生产许可证审核、报批工作；督促未申请食品生产许可证的“大桶水”生产企业尽快申请，督促不符合条件的企业尽快整改。进一步加强对食品生产许可受理、审核、检验工作的管理，严格审查条件，严格审批程序，确保审批工作质量。
各地质量技术监督局要针对本地“大桶水”生产企业情况，制定详细的专项整治工作方案，明确工作任务、工作人员和工作责任，并将整治工作方案报当地政府。各地要通过这次整治，基本遏制无证生产“大桶水”的违法行为，切实提高“大桶水”的产品质量。
