目前保健食品市场琳琅满目，各种保健品的功效也是层出不穷。不少保健品都打起“天然”的旗号，在外包装和宣传上强调纯天然原料。但有关部门对不合格保健食品的通报却是此起彼伏。11月4日，国家工商总局对江苏等5个省60家经销商销售的保健食品的质量监测表明，15％的保健食品不合格，六成不合格产品都存在铅含量超标现象。
目前保健食品宣传上盲目夸大功效，导致不少消费者认为保健食品没有危害。对此，专家提醒广大消费者，保健食品绝对不是“谁吃都没事，吃多少都没事”，因为保健食品标识上就明确标示有特定人群。
消费者选择保健食品大多是为满足身体健康。在这种情况下，首先要了解自身身体状况，调整饮食结构。如果在正常饮食的情况下无法摄取足够的营养，要根据自身的情况选择保健食品。
遵循的原则就是缺则补之，并要根据个体差异选择。不少市民都习惯根据广告宣传选择保健食品，其实应该清楚身体是否真的缺乏某种微量元素后，再选择合适的保健食品。特别要注意的是，每个人的身体需求是不一样的，选择中不要盲从。同时，要注意量的问题，营养素的补充并不是越多越好，超过正常摄入量可能导致中毒。
来源：中国食品报
