导语：春节过后首都食品安全监控系统将全面启用，也就是说，市民可以在网上第一时间获取食品安全的相关信息。同时，今年鲜奶、辣椒制品、鲜蛋等8类食品将新增加为北京市食品办重点检测抽查的食品。
正文：为了及时应对食品安全突发事件，从今年开始，除每周公布下架食品名单外，食品办将委托市消协每月或每两周负责向市民发布涵盖国内外的相关食品安全风险预警，包括食品综合抽检情况，食品生产和销售企业的质量安全信用信息，国内外企业召回不合格食品的信息和警示。
食品安全办公室综合处处长 唐云华：食品安全的突发事件 像苏丹红、雀巢奶粉的突发事件 将在应急食品中心的统一调度之下 消灭在萌芽状态 最大限度的防止、减轻和消除危害和风险。
正文：今后，北京与外埠主要食品产区省市将建立食品安全抽检信息的联动通报机制，实现资源共享，重大食品违法案件相互通报。而将于春节后启用的食品安全网络信息平台，将在全市设立2000个监控点，实现从农田到餐桌的重点监控，锁定问题食品进行全面跟踪登记，快速查询配送、屠宰、生产原料等环节。这个系统将对本市的食品安全进行全方位的监管。
北京市工商局局长 张志宽：把首都食品安全所有监测和抽检的数据进行评价分析为制定相关政策提供支持，实现网上服务市民的目的。
来源： 北京电视台财经频道
