国内使用量高达99.3%的有热胆饮水机“全部有毒”？传统饮水机才是所有家用电器中耗电的“隐形冠军”？
饮水机这一以往长期不受关注的小家电领域，随着昨日召开的一场有炒作、作秀之嫌的新闻发布会，开始引起公众的关注。
孰是孰非？“有热胆”、“无热胆”饮水机两大阵营开始针锋相对。
昨日，北京梅地亚中心。
浙江慈溪祈禧电器有限公司市场总监方曙光公布了两大令所有人震惊的行业“黑幕”：国内使用量高达99.3%的有热胆饮水机“全部有毒”；传统饮水机才是所有家用电器中耗电的“隐形冠军”。方曙光认为，目前国内居民家庭中在用的饮水机，99.3%都是这种在设计、构造上存在先天性缺陷、不健康的有热胆型产品。
中国家电协会副秘书长王雷和中国医促会健康饮用水专业委员会主任李复兴昨日到场公开声援。
饮水机这一以往长期不受关注的小家电领域，一下子成为公众关注的焦点。
国内饮水机行业三大巨头之一的一家公司，并没有生产无热胆饮水机。该公司一负责人在听说祈禧电器这一说法后表示，“这纯粹是一个炒作行为”。他表示，所谓无胆热水器，基本的工作原理简单说就是现制现饮，即在需要加热时，通过其内部的电加热体临时快速加热至所需温度。不过，无胆饮水机再高效及时，加热到可以饮用的温度也需要几分钟的时间；同时，无热胆式饮水机本身有很多目前尚无法克服的技术缺陷。
孰是孰非？“有热胆”、“无热胆”两大阵营开始针锋相对。
有热胆饮水机之“罪”
为了昨日上市的采用了新一代“无热胆”技术的新产品，方曙光对占据市场主导的传统有胆饮水机进行了批驳。
方曙光表示：“饮用水在热胆内反复被‘加热—冷却—再加热’后，就会形成‘千滚水’。”昨日现场的医促会专家表示：“千滚水虽看似干净，却是重金属、砷化物等有害物质的浓缩液，久饮会干扰人的胃肠功能，出现腹泻、腹胀。”
昨日，方曙光还援引了一份国家环境检测部门出具的检测报告。该报告显示，传统饮水机内胆超过3个月不清洗，就会滋生大量细菌、残渣甚至红虫，附着在热胆内壁上成为饮用水的有毒“添加剂”。溶入这种“添加剂”的水进入人体后，会引起消化、神经、泌尿和造血系统病变，甚至引起早衰。
为揭露传统饮水机的“罪状”，祈禧昨日还表演了一场“秀”：现场将一台从北京居民家庭随机收集的传统饮水机“开膛破肚”，其内壁上锈迹斑斑，且密密地附生着一层灰白色糊状物。据介绍，这层物质即是“水垢”。
方曙光表示：“热胆因其材质多为不锈钢和铝壳，本身也构成污染源。测试表明：长时间加热下，水中含铁、铝、铵的亚硝酸盐含量会明显增加。而亚硝酸盐类是大众所熟知的强致癌物质，其强大的毒性易造成机体缺氧，严重者会昏迷惊厥甚至死亡。”
过去人们普遍认为，空调是家庭中耗电量最大的电器，但方曙光作了一个简单的计算，证明饮水机是用电量比空调、冰箱等大家电更甚的“吞电大户”。“以制造1升水为例，在不关机的状态下，功率为0.5kw的传统饮水机日均消耗电能1.8千瓦时。而无热胆饮水机能耗仅为传统饮水机的二十四分之一。”
同时，无胆热水器阵营还罗列了噪音污染、缺水干烧易酿发火灾事故等罪状。
有胆机阵营反驳
对于方曙光对传统饮水机罗列的“罪状”，有胆机阵营进行了一一反驳。
对于“千滚水”问题，该阵营一业内人士表示：“事实上，目前市面上的有热胆饮水机一般的加热温度在95度左右，即便在热胆内经过多次加热，也不会形成所谓的‘千滚水’。”
该人士称：“当水质太硬，水中的含氧量不足，水分子不稳定时，水中的钙、镁离子的溶解性就会降低、沉淀加剧，从而形成水垢。事实上，只要水温超过60度，尤其在水质比较硬的北方，肯定会有水垢产生。这也是为什么水壶、锅炉都会有水垢存在的原因。事实上，无胆饮水机也会产生水垢，只不过是依附的物质从内胆转移到了加热器上。
“事实上，目前软化水、纳米等一系列改良技术已经大幅减少了水垢的形成。同时，水垢产生后只要换一个内胆就可以了，同时很多正规品牌的饮水机一般两三个月就会应要求上门进行服务，清洗饮水机的工作人员都会根据当地防疫站的标准进行清洗。而无胆饮水机使用久了，就很难把水加热。”
对于材质本身也构成“污染源”的说法，该人士反驳道：“这是没有道理的。热胆的材质一般有食品级材质和非食品级材质之分。只要是国家相关机构认定的食品级材质，是根本不会产生上述物质的。”
他进一步表示：“无胆热水器的省电是因为其现制现饮，不过是否省电还很难讲。传统热水器功率只有400瓦左右，而一个无胆饮水器的快速加热器至少也有2500瓦。在办公室等通常需要频繁加热的公共场所，其可谓更加耗电。事实上，传统热水器通过增加保温层、选用特种玻璃纤维等改良技术，已经大幅增加了水的保温时间、减少启动次数从而达到省电目的。在晚上等几乎不用的时候，完全可以关闭电源。所以，无胆饮水机并不具备绝对的节能优势。”
作为一家创牌不过3年的行业新秀，祈禧敢如此叫板众多“大佬”，方曙光将其归结为其身处一个巨大的“孵化器”里。他表示，他们所在的慈溪，目前不仅是全国最大的饮水机生产基地，资源配套全、采购半径短、物流成本低，而且信息、技术和专业人才都非常集中，足以“孵化”巨型的高科技饮水机企业。
另据透露，其现任总经理拥有超过10年的饮水机行业工作经历，此前曾在位居国内前三强的某饮水机企业长期负责生产制造。不管被称作炒作也好，做秀也罢，在完成这项“揭黑”行动后，祈禧也首次透露其迅速做大的野心：“无热胆饮水机今年的销量目标为160万台，明年300万台，争取在3年内跻身行业前三强。”
为何总是“行业内鬼”提供“知情权”
又有一个行业上演“无间道”。方曙光，这位来自饮水机企业浙江祈禧电器的市场总监，在京以召开新闻发布会的形式，发表了他对传统饮水机的猛烈抨击。
他的论调颇有些危言耸听的味道：国内使用量高达99.3%的有热胆饮水机，不仅其内胆在超过3个月不清洗的情况下“全部有毒”，而且用电量接近冰箱的4倍，是所有家用电器中耗电的“隐形冠军”。他的上述论断还有理有据。
笔者注意到，每一次“行业内鬼”的公开“揭黑”，总是能引起公众的极大震惊，这次当然也不会例外。饮水机用户会由此被一言提醒：注意饮水健康！由此引发的质疑声，对于整个饮水机行业，将可能形成冲击。
但作为厂家，或许也备感冤枉：以前饮水机存在的一些问题，是饮水机本身有很多目前尚无法克服的技术缺陷造成的，这话看起来似乎没错，但事实上，已侵犯了消费者对信息应有的知情权。
毋庸置疑，在经济全球化的大背景下，“商业机密”尤其是某些核心机密，不仅关系到商家乃至整个行业的利益，甚至关系到国家经济安全，商家完全应该也有权利保护自己的“商业机密”安全。
但是，市场经济是建立在法治基础上的，商家还必须充分尊重消费者的知情权，绝不能把“商业机密”当成蒙蔽消费者的借口。
其实岂止饮水机行业，几乎所有行业的背后都存在着这样一个利益“共同体”———大家都对本该披露的行业信息讳莫如深。这种行业“共同体”在和谁叫板？说透了就是和消费者叫板。商家们联手捂住共同的“商业机密”，目的就是让消费者搞不清真正底牌，以便大大方方从后者口袋里掏银子。曾经热闹一时的彩电业、空调业等，有哪一个例外？
现阶段，当相关行业的诚信体系和信息披露机制尚不健全的时候，“内鬼”的适时出现，却或多或少地弥补了公众信息获取的不对称性。如TCL批评市场上大多数节能空调均为短高效，都表明当行业的“共同利益”成为一种束缚时，必然有人“倒戈”而出现“内鬼”。
笔者认为，让老百姓拥有更多的知情权，是一个诚信企业的责任。行业“内鬼”并不可怕，业内人士大可不必担心有人“倒戈”，把见不得人的“机密”抖落出来。只要是消费者应该知道的“机密”，全都抖落出来有什么不好？
