重大活动食品卫生新规：禁购散装熟食

日期：2006-02-26 来源：中国食品网作者：中食网浏览：957

据新华社北京2月25日电卫生部近日发布《重大活动食品卫生监督规范》。

　　规范规定,重大活动接待单位必须具备下列基本条件：持有效的食品卫生许可证；食品卫生监督量化分级管理达到A级标准（或具备与A级标准相当的卫生条件）；食品从业人员持有效健康检查证明，健康档案记录完备；食品及原料供应渠道符合卫生要求，相关证件资料完备；生活饮用水水质符合国家生活饮用水卫生标准。

规范特别提出，接待单位不能外购散装直接入口熟食制品。

标签： 重大活动食品卫生新规：禁购散装熟食中国食品

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