在过去的一年，中国酿酒行业迅猛发展，总产量达到了3822.46万千升，同比增长7.84%，利润同比增幅则达到了惊人的33.35%。
记者从日前召开的中国酿酒工业协会常务理事扩大会议上了解到，国内酿酒行业在效益获得显著增长的同时，产品质量依然保持了较好的态势。其中白酒、啤酒、黄酒和葡萄酒产品的抽样合格率分别达到了88.8%、87.5%、90.9%和88.2%。不过，有关方面指出，我国酿酒工业科学发展的任务仍然很重，其中啤酒产量虽然连续3年实现了世界第一，但与欧美等发达国家相比，盈利水平较低，出口量少，国际市场竞争力不强。白酒行业尽管走出了低谷，但大部分企业的经济效益不容乐观，结构不合理的问题仍然还没有解决；葡萄酒行业则面临着进口品牌的强烈冲击。
此外，记者在此次会议上还了解到，由于世界卫生组织不久前发布了一份《西太平洋地区减少酒精危害计划的报告》，建议各国政府采取税收、立法等方式降低饮酒危害，酿酒工业协会提醒企业必须正确应对有可能带来的不利影响，坚持“高度酒向低度酒转变、蒸馏酒向酿造酒转变、粮食酒向水果酒转变、普通酒向优质酒转变”的基本方向。酿酒协会还承诺，将对生产标准高于国标的企业予以相应的奖励。
本次会议上还举行了“中国葡萄酒酒庄”的授牌仪式，并对葡萄酒、果露酒行业40个荣获全国质量安全诚信推荐品牌的企业进行了表彰。
来源：中国食品产业网
