一种使用有效期至1996年2月3日的美式辣酱，过期已达10年之久，居然还在餐馆里使用。日前，浙江检验检疫局封存了85种进口食品和化妆品，并要求各企业补办有效的证书。
进口调料的问题在一些知名品牌的咖啡馆、西餐厅内发现不少。
这些违规餐馆没有对进口食品进行备案索证，不但无法提供进口食品的卫生证书，没有中文标签，而且存在使用超过保质期的产品的情况。比如一家餐馆所使用的丹麦进口鹅肝酱罐头、进口的冷冻牛排均没有中文标签。这些都不符合《食品卫生法》《产品质量法》以及《进口食品后续监督管理办法》的规定，。
专家说，一些进口调料成分复杂，一个品种往往有十余种成分，检查发现有些复合食品添加剂中还带有我国不允许使用的品种。另有一些西餐后道工序使用的复合调味料，由于不再进行加热处理，卫生指标如菌落总数、大肠菌群数量超标。
来源：中国食品产业网
