昨日，光明乳业董事长王佳芬在第27届IDF世界乳业大会新闻发布会上表示，光明近期会采用在标准化菜场重新设立乳品专卖店的做法来提高光明的市场占有率。
“现在国内的乳品市场在细分化和普及化上还需要发展。”王佳芬说。她透露，目前光明每天有70万份牛奶送到居民家中，送至全市7000家超市的牛奶总量达几百吨。
“我们需要解决牛奶随手可得的问题。”王佳芬同时表示，光明在细分市场上看到了巨大的潜力，接下去光明会重点发展奶酪和婴儿奶粉的项目。
中国乳制品工业协会理事长松昆冈表示，目前中国是世界乳业发展最快的国家。从全球来看，每年个人乳品消费量大约上升1%，而中国年人均消费增长则达到了29%。“这是一个巨大的乳制品消费潜在市场，只是目前乳品行业的产品结构还不合理。”松昆冈表示，只有带动起奶酪的消费才能增加中国乳品市场的总消费。据了解，本届IDF世界乳业大会将于今年10月20日-23日在上海光大会展中心召开。
