目前上海市场台湾水产仅有鲜鲍鱼，主要在铜川路销售，售价与其它产地的鲍鱼相仿。近几年来，沪台水产行业交流相当频繁，台湾各地已有7个水产行业协会和近40家企业先后赴沪考察，带来大批台湾水产样品，其中大多是分割包装的冻品，如虱目鱼、海鲡鱼、吴郭鱼、金枪鱼等。
目前实行零关税的台湾水产品目录尚未公布，一位行家估计，台湾名气最大的海特产虱目鱼等将来可能会名列其中。据悉，每年春暖花开时，虱目鱼便从外洋游到台湾海峡东南部产卵繁殖，留下大量的鱼苗后又返回外洋。这种鱼的鱼体呈梭形，背绿，腹白，鳞细圆，体长1米左右，肉质细嫩，味道鲜美。真空包装的虱目鱼冻品在日本、新加坡等地畅销不衰，如果进入上海，肯定会成为一道“上台面”的佳肴。
来源：中国食品商务网
