中意环境周今天在此间举行多场论坛。高吉喜在可持续农业论坛上发言时指出，中国用占世界百分之七的土地养育着占世界百分之二十二的人口，基本解决了十几亿人口的温饱问题。但中国为此付出了代价：农业生产带来的环境污染日益严重。
他说，大量的农业生产使化肥成为农业化学物质污染源。
据悉，目前中国年使用化肥量四千一百多万吨，平均施用量每公顷四百公斤以上，远远超出发达国家每公顷二百二十五公斤的安全上限。
他说，农药的大量使用，破坏了农田生态平衡和生物多样性，造成大气、土壤和水体污染；化学农药残留在作物体内形成一定的累积，造成人畜中毒；许多农产品也因农药残留超标而不能出口或遭退货，造成经济损失达数亿元。
他指出，为减轻农业对环境的污染，他希望在全国范围内大力推广农业安全生产，由下而上，根据实际情况分级制定化肥、农药的使用限量、适当的使用方法和使用技术；在适宜的地区，发展“绿色食品”、“有机食品”等生态环境友好型农业；完善市场化机制，加大农业法律和政策对生态型农业市场化的调控力度，推动农业品牌化。
