昨天，国家质检总局公布了对食用菌的质量抽查结果，对包括北京在内的10个省市50家企业的50种产品抽查，抽样合格率仅为64%。
福建省古田县金松食品有限公司2005年10月18日生产的，规格为150g/袋的黑木耳因为水分、干湿比、总砷三项不合格而被曝光，按照《食用菌卫生标准》中规定总砷应≤1.0mg/kg，但其实测检出总砷含量为1.6mg/kg。
牡丹江中龙食品有限责任公司2005年12月14日生产的，规格为400g/袋的滑子菇因为标签及二氧化硫残留量超标也被公示，其二氧化硫残留量检测值为0.08g/kg，超过了国家标准限值小于等于0.05g/kg。
