在广州这座“美食天堂”里，近年来涌现出不少烹饪高手、经营高手、管理高手及投资高手，但是饮食文化人却非常少。而近日，在粤港澳三地饭店与餐饮业的年度盛会上，庄臣成为广州获得由中国饭店协会颁发的“饮食文化成就奖”殊荣的第一人。
据记者所知，庄臣现在是多个媒体的专栏作家与美食节目主持，每天都非常忙，录制节目、写专栏、参加评选活动等，最近他还在写书，介绍近几年饮食行业的变化。近年来，庄臣应邀在《广州日报》、《美食导报》、《餐饮世界》及多家葡萄酒杂志等海内外平面媒体上每年撰写的美食专栏文章达百多篇，总字数在10万字以上；他在电视媒体上每周主持美食节目的时间不少于8小时。庄臣通过一行行生动的文字，一句句深入浅出的讲解，将精美的菜式，质朴的原材料、不同地区的饮食风情及现代健康饮食理念演绎得妙趣横生，不仅教会市民品尝美食，还提倡健康、卫生、安全的饮食习惯。
庄臣说他的一切活动都是围绕弘扬“食在广州”的饮食文化而展开的。广州作为“国际美食之都”的概念不单是停留在广东菜的范围里，它是一种国际大都市多元饮食文化的体现与延伸。因此，他有“一个梦”：进一步推广中华美食在国际上的认知度，缔造中国新世纪的饮食文化。
