继去年底投资1亿多美元收购三鹿乳业集团43％的股份后，新西兰恒天然集团在中国市场又有新动作。记者日前获悉，恒天然于本月21日在上海设立了餐饮研发中心，以开发中国快速增长的烘焙市场。
恒天然集团餐饮食品部烘焙类产品开发经理鲍烨表示，该中心的主要工作职能是通过该公司烘焙专家的支持，为餐饮客户和饼房厨师提供比较先进的厨房环境，研发和测试全新的恒天然含乳食谱。具体包括为客户提供调研数据、厨房设备和餐饮人才；与客户协同开发食谱，并在商用厨房环境中进行测试；测试和调整食谱的口味和市场契合度；对客户公司员工进行技能培训。
据悉，与上海研发中心同期开张的还有恒天然新加坡研发中心。位于澳洲墨尔本和中东迪拜的研发中心也将陆续开设，这也是该公司全球仅有的四个产品研发中心。该公司负责人向记者表示，这四个研发中心的总投资为6000万美元，选择这四个地区特别是上海建研发中心，正是看中这些地区高速发展的业务和巨大的市场潜力。
