有两个数字可以告诉你目前中国奶业的真实地位：一个是产值仅占畜牧业产值5%，另一个是占农业总产值不足2%。
这两个数字是中国奶业协会理事长刘成果9月1日在协会第五届会员代表大会上说的。他还提供了两组数字：
在农业发达的欧洲国家，牛奶业产值占农业总产值的第一位，一般比重为18%至28%。法国约19%，英国和德国在25%左右，荷兰高达35%左右，亚洲的韩国占5%，日本占8%。
在畜牧业现代化国家，牛奶业的产值占畜牧业产值的比例都较高，美国为23%，日本为25%，法国、英国和德国都在30%至40%之间，荷兰则超过50%。
刘成果说，国家近年来加大了对奶业发展的扶持力度，在产业政策上将奶业作为重点支持的产业，把奶牛良种纳入补贴范畴。同时，奶业科技也有较大发展，农业部启动了“万枚高产奶牛胚胎移植富民工程”。科技部在“十五”期间组织实施了国家重大科技专项“奶业重大关键技术与产业化技术集成示范奶业”项目等。今后，国家对奶业发展将继续采取支持政策，发展奶业仍是畜牧业的发展重点。
刘成果介绍，《国家中长期科学和技术发展规划纲要 （2006－2020年）》已把现代奶业作为重点支持的产业。农业部近期刚出台的《全国农业和农村经济发展第十一个五年规划（2006－2010年）》则提出要大力发展奶业，“十一五”时期奶类总产量争取达到4200万吨。
