北上武汉听面授“人造蛋技术”，却因“突发事件”———原料仓库被查封，遭回绝；买回“电教”VCD光盘学习，不见关键“技术”。揭开一个“造蛋面纱”，记者准备发稿时，报社接连两天接到四个报料：深圳发现“假鸡蛋工厂，每天生产成吨的假鸡蛋流入市场。”
柳暗花明？这让尚未追出“人造蛋”的记者一阵兴奋……
记者为何看了四张VCD光盘后会吓一跳？且看下面道来———
添加剂搭化学品 快速搅拌出蛋清
VCD是用家庭DV拍摄的，画面模糊不清。一个穿裤衩汗衫的男人在镜头前讲解示范。他先在一块小黑板上写上主要原料，分别讲解作用和用量。
“汗衫男”小心冀冀地从一个个广口玻璃瓶中倒出一些粉状物，放在天平上称重。“这个是‘海藻酸钠’，这个是‘食用明胶’，都是起增稠作用的”，“汗衫男”说着把称好的海藻酸钠徐徐倒入一装有温水的饭盆内,边倒边用筷子搅。接着，他又将食用明胶用开水化开后倒进饭盆，快速搅动。“搅动30分钟，直到均匀，不要有气泡，不要有颗粒，静放8到12小时备用。”其后，他又把白矾、葡萄糖酸内脂、赖氧酸、苯甲酸钠、羧甲基纤维素混合倒入搅拌均匀。至此，“蛋清”部分完成。
蛋清加色变蛋黄 孵出光脱无壳蛋
接着开始教造“蛋黄”，“蛋黄其实就是蛋清，只是加了色素。”“汗衫男”说着，将部分“蛋清”倒入烧杯内，加上少许奶粉和柠檬黄色素，搅了几下就变成“蛋黄”料。接着将“蛋黄”料倒入模具的圆形凹槽，放入外凝剂内晃动，不一会，一个橙黄色的圆球在外凝剂中“孵化”出来。再将“蛋清”倒入椭圆形的凹槽，放入一只“蛋黄”，加上“蛋清”，随后放入外凝剂，轻轻摇动几次，一只光脱脱的“无壳蛋”呈现眼前。至此，人造蛋“孵化”成功。如果加入两只蛋黄就是双黄蛋；在蛋清里加入酱油，做出来的就是假皮蛋。
上述多种化学品都能在市场买到。有专家说，其中的明矾、明胶等平时只是作为食品的添加剂、辅助剂，用法、用量国家都有明确规定。而在人造蛋中，这些添加剂却成了主要成分，若长期食用，会造成记忆力衰退、痴呆等。
所见何来生鸡蛋 包壳技术秘不宣
然而，VCD光盘中独缺最关键的鸡蛋“包壳”技术，而且也不见其标榜的“蒸、煮、炒、烧皆可”的人造生鸡蛋。
是忙中出错，还是本来就没有？致电陈阁，他先是答应补寄，然后就连电话也不接了。后发来短信：人造蛋项目不搞了。
记者向武昌工商分局查询，对方说他们8月12日根本就没有查封行动。陈阁所说的仓库被工商查封是弥天大谎。
记者于是化名东莞的“刘先生”，再跟陈阁联系。
又寄钱去扮新客 依然不见蛋带壳
陈阁接到东莞“刘先生”电话，依旧热情，依旧标榜他们是“全国非常有影响力的人造蛋技术培训中心”，拥有国内工艺唯一的第五代人造硬壳鸡蛋技术。信誓旦旦能够做出在外观上和真鸡蛋一样的生鸡蛋。
给陈阁的建行卡汇去300元，收到三张VCD光盘，里面依旧没有最关键的鸡蛋“包壳”技术和人造生鸡蛋技术。
跟陈阁理论，要求退款，否则报警。“你报警吧。”陈说，他不怕。
看来他们是故意制造“人造蛋”的悬念、利用人的贪念诈骗。从他们公司网页上的公告看，每天都有新人陷入骗局。
本月12日，记者准备发稿时，报社接连两天接到四个紧急报料：深圳宝安光明农场迳口村偏僻的荔枝林里有一假鸡蛋工厂，每天生产成吨的假鸡蛋流入市场，希望有关部门严肃查处。
柳暗花明？这让尚未追出“人造蛋”的记者一阵兴奋。
有人举报假蛋厂 接头就是不露面
记者一阵兴奋，即刻与报料人联系。奇怪的是，他的电话始终处于关机状态。记者只好留短信，请他开机。
很快，报料人回复短信，说假蛋工厂有黑帮保护，他的一个老乡因暴露了这件事情，被打了个半死。他怕自身受威胁，只能通过短信与记者联系。
经询问，报料人自称姓黄，在“假蛋工厂”任包装工。厂里有七八名工人，每天下午4点到6点，老板亲自开车出货。而且，老板管他们很严，他们出来都有人盯梢。他想辞工不干都不行。
黄称，深圳光明市场有80%的鸡蛋都是他们厂生产的假鸡蛋。一般人看不出来，蛋黄、蛋清、蛋壳、蛋膜全有，但一打开很快就会散黄。
本月17日中午11时，记者按照与黄的接头时间到达迳口村，奇怪的是，黄既没有露面也没有开手机。
神秘短信急急到 频频要钱报假料
经多方打听，记者沿崎岖山路，在茂密的荔枝林里找到了黄所说的假鸡蛋加工场。
透过简陋工棚的缝隙，记者看到里面的鸡蛋堆得像城墙一样。记者不敢贸然行事，向深圳市质量技术监督局张绮文局长报告情况，请求配合记者调查。出差在外的张局长连夜部署稽查行动方案。
18日早上6时，黄发来短信，称假鸡蛋工厂刚出了一车假鸡蛋运往市场，并告知车身颜色和车牌号码。记者问他昨天为什么失约，他称厂里看管太严，出不来。要求记者给他手机充200元话费。记者承诺，如果报料属实，见面即给500元现金，希望他配合，及时告知厂里的情况。但黄却回短信说，他不想暴露，并连续发来八条短信，以命令的口吻让记者即刻将200元手机充值卡密码发给他：“密码发给我，中移动。”
中午，黄发来短信，称他们老板的车子回来了。但一直在村口守候的记者，却没有发现有车进出。
18日下午，深圳质量技术监督局稽查处十多名执法人员在记者的带领下，前往现场，却发现那些堆积如山的鸡蛋是孵不出小鸡的真鸡蛋。
制造悬念皆是诈 利用传说亦为骗
执法人员来了，应该是很安全了，可是在所谓的“假鸡蛋加工厂”，记者没有见到黄的身影，其手机依然关机。
回来的路上，记者又接到黄的短信：“我已离开工厂。你们的行动暴露。今天早晨他已经转移产蛋机器。”“这根本不可能！”记者断定。
追踪“人造蛋”，记者始终没有见到“人造蛋”的庐山真貌———不管是“蒸、煮、炒、烧皆可”的人造生鸡蛋还是人造熟鸡蛋。
历时三个月，两路追蛋。结果都是追出骗局：有人制造“人造蛋”的悬念，骗学习费光盘费；有人利用“人造蛋”传说，故意报假料骗报料费。
若想以学做“人造蛋”来谋发财，小心中了“人造蛋”这个“诈蛋”。
