广东凉果在广交会上的展览安排中，属于二期食品类，曾经一度拥有比较大的知名度和固定的采购商，但随着广东凉果今年屡屡爆发“凉果危机”，广东凉果受到巨大冲击，不但在国内市场如履薄冰，如今在国际市场上，也是陷入困境。
据行业内熟悉情况的人士介绍，虽然去年6月份北京市食安办责令广东潮安生产的凉果在北京全部下架引发的“凉果危机”最终和平解决，但有关凉果的是非依然不断。今年以来，北京市工商部门每个月公布的不合格产品检测报告中几乎都有广式凉果。
庵埠镇食品行业的专业人士告诉记者，连续几次的打击已经使得广东的凉果生产企业遭受了巨大的损失，目前已经走到了十字路口。
据记者了解，许多以凉果为主要产品的企业如今都已经转而生产糖果等其他食品，以庵埠镇为例，该镇的1000多家食品企业去年以前有70%是生产凉果的，凉果年产值占到该镇年产值的一半以上；但到目前为止，生产糖果的企业上升到40%左右，而仍然坚持做凉果的只有不到20%。
