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绿色食品须防有害包装

   日期:2006-11-09     来源:中国食品网    作者:中食网    浏览:961    

 

  据悉,我国制定的《绿色食品包装通用准则》即将实施。按此“细则”规定,包装食品用塑料制品允许使用发泡聚苯乙烯、聚氨酯等材料;“绿色食品”的外包装应明示材料使用说明及重复使用、回收利用说明及绿色食品标志;“绿色食品”的印刷外包装,其油墨或贴标签的粘合剂应无毒,且不应直接接触食品。

    上述这些标准将从根本上对食品包装,特别是“绿色食品”包装进行严格规范,以提高“绿色食品”包装的安全性。

    为何笔者在此要特别提到“绿色食品”包装?因为,消费者往往在注重“绿色食品”本身的同时而忽视了“绿色食品”包装对其造成的新的污染,从而使“绿色食品”变为了“污染食品”。

    我们都知道,如今绿色食品以其“无污染”、“无公害”而越来越为广大消费者所选择。可很多人却没有注意到,一些在市场被经常使用的包装材料有可能给绿色食品带来新的污染,同时也有可能对环境带来危害。

    笔者曾多次参加代表视察活动和工作调研,不时在部分超市发现。不少蔬菜都贴有绿色食品标识,并根据重量进行了独立包装。然而,这些包装虽使用了可降解保鲜膜,但托盘却是一次性塑料制品;很多已切开的水果拼盘,同样使用了对人体健康有害的一次性发泡塑料护网包裹;而相当数量的贴有绿色食品标签的优质大米,也在使用有害的塑料编织袋包装。

    又如,据有关专家介绍,目前很多粮食、蔬菜等食品所用的塑料袋、塑料托盘,其材料是聚氯乙烯,不但对人体有毒,且使用后对环境产生污染。又如,一些商家大量使用增白过的纸张进行食品包装。这些纸张在生产过程中,为了提高其洁白度,多数都使用了对人和动物有很大毒害作用的荧光增白剂进行处理。特别值得一提的是,如今还有许多商家喜欢用彩色包装纸,殊不知这当中的污染危害更大。因为,彩色包装纸中所带的含超标苯彩色油墨如果与食品直接接触,可能对人体造成的毒害会更大。因此,“绿色食品”必须防止含超标苯的彩色油墨印制的“绿色食品袋”。

    那么,“绿色食品”怎样防止含超标苯的“有害包装”?笔者结合有关方面对此的科学检测分析认为,在不需要改变传统生产工艺技术的同时,既可解决好“绿色食品”包装印刷过程中彩墨苯超标的问题,又可减少因现场调配而造成的原材料浪费和工作人员中毒事件的发生。同时,还可以提高原材料利用率、降低企业生产成本、减少企业经营风险。

    

 
 
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