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深圳:禽肉类镉含量超标20倍

   日期:2006-11-17     来源:中国食品网    作者:中食网    浏览:315    
  记者昨天从深圳市疾控中心获悉,刚完成的深圳市禽畜肉类食品监测情况显示,深圳市禽畜肉类食品总体检测合格率超过88%,但个别样品中重金属铅、镉的污染严重,其中1份猪肉中镉的含量超过国家标准及国际食品法典委员会(CAC)限量值的20倍。

  另外,该市畜肉类食品中存在食源性致病菌污染,易致细菌性食物中毒发生。

  对此,深圳市疾控中心建议深圳市应大力推行冷鲜肉,降低细菌性食物中毒的风险。

 
 
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