最近一个月，杭州的粮油价格出现了不同程度的上。其实，在山东、北京和广东等地，粮油价格最近都出现了上扬。山东市场小麦(1774,-4,-0.22%)价格由每公斤不到1．4元涨到了1．6元左右，上涨幅度较大；北京市场上食用油价格上涨一成，面粉价格涨幅超过10％；广东市场上面粉、玉米(1583,-7,-0.44%)等部分粮食价格持续两周出现小幅上扬。
但据专家分析，目前粮价仍处于正常水平，属恢复性上涨。有关人士也表示，目前，国家已陆续开始开仓拍卖粮食，粮价猛涨的势头将会得到抑制。
“自8月份开始，北京市场食用油价格震荡上扬。进入11月份，米价、面价、菜价及主副食价格均有不同程度的攀升。但总体看，北京市场面粉货源充足，居民消费心理平稳，购买和销售都很正常。”北京市粮食局主管市场的副局长马长旺接受记者采访时说。
记者在北京锦绣大地玉泉路粮油批发市场采访时，一位正在采购食用油的消费者反映：“近一个月来，各种品牌5升装的食用油平均批发价每桶上涨了4元至5元。”该市场总经理尹大庆认为，食用油价格上涨主要是受国际期货市场转基因大豆(2860,-31,-1.07%)价格上涨的影响。食用油是老百姓每天生活的必需品，而且易于存储，有的老百姓已开始储存。
北京市场上面粉价格涨幅超过10％。记者在北京锦绣大地玉泉路粮油批发市场了解到，25公斤装富强粉平均每袋批发价上涨6元左右，涨幅达12％以上。
大米价格也开始跟风涨。目前，北京市场上销售的黑龙江、辽宁、吉林三省产的大米每500克平均上涨6分钱左右。蔬菜价格受季节影响也开始上涨。目前，扁豆、茼蒿、菠菜等的价格与11月初相比平均上涨了20％，与去年同期的价格持平。主副食价格也“涨声”一片。在椿树园菜市场的主食销售点，各种富强粉切面、馒头、烙饼、饺子皮等主食价格每500克全部上涨0．1元至0．2元。鸡蛋每500克由2．8元涨到3．3元。
另外，记者从广东省物价局获悉，广东省除了面粉、玉米等部分粮食价格持续两周出现小幅上扬外，其他粮油价格平稳，没有出现价格异动的情况。
广东省物价局有关人士指出，粮食价格上涨虽然会对市民生活和食品加工企业造成一定影响，但对农民是个利好消息，有利于提高农民的种粮积极性。
广东省物价局表示，将密切关注粮价上涨情况，如果价格波动异常显著且持续时间较长，国家会放出一部分粮库的粮食进行价格调节，稳定市场，因此，市民不必惊慌抢购。
在山东，近期农户小麦出售价格由9月份每公斤不到1．4元涨到了目前的1．6元左右，涨幅超过10％。
据山东省物价局价格调控处处长董金文介绍，由于前期山东粮价不算太高，目前虽然涨了不少，但粮价仍处于正常水平，属恢复性上涨。而且当前粮价上涨是国家调控的结果，是为保护农民种粮收益，并不是粮食短缺。目前，国家已陆续开始开仓拍卖粮食，粮价猛涨的势头会得到抑制。
