近日，由福建省人民政府发展研究中心等机构联合发布的2011年茶业蓝皮书《中国茶产业发展报告（2011）》称，去年我国茶叶出口数量下跌0.17%，单价同比上涨11.43%。
茶叶出口量跌价升，在一定程度上反映了国内外民众在茶叶消费结构层面的变化，客观上促使茶产业转型升级。2011年底，厦门市和海峡两岸茶叶交流协会正式启动了“厦门茶叶交易中心”的筹备工作，正是为了解决这一问题。
茶叶市场前景可期
据悉，现在我国茶叶出口到世界上的一百多个国家和地区，进口我国茶叶的国家和地区包括美国、俄罗斯联邦、日本、中国香港和摩洛哥等，但是我国茶叶的附加值并不高。
据中国商务部2011年发布的统计数据显示：2010年我国茶叶出口数量为302440吨，同比下降0.17%，金额为78417万美元，同比增长11.24%，平均单价为2593美元/吨，同比增长11.43%。
由于近年中国人以茶叶送礼之风逐步盛行，高端茶礼备受推崇，使茶叶呈现奢侈品化的趋势，茶价一路上涨。茶叶市场的红火吸引了各地的企业纷纷加入这个行业。
富布斯同学商会会长李小丹博士对《中国联合商报》表示，出于看好中国茶叶市场的未来发展潜力，2011年12月3~10日，富布斯（中国）同学商会台投资考察团就和台湾企业签署了价值超过一亿元的茶叶采购合同。
民生银行(600016,股吧)副行长邵平表示，茶产业开发已经成为民生银行继渔业后又一重点项目，民生银行将在未来几年间投入500亿元资金支持厦门茶叶交易中心建设和茶企升级。
倒逼茶产业转型升级
虽然茶叶价格持续走高，但是2010年我国7万多家茶企总产值只和立顿一家公司相当，茶企的产值偏低，品牌国际知名度也不高。
据《茶业金融蓝皮书2011》：我国茶业市场呈现规模化低、区域集中、消费结构升级三个特点。我国民众茶业消费结构不断升级倒逼茶企自身升级换代，打造自有的茶叶品牌。
目前我国茶叶企业以民营企业为主，且主要为中小茶叶企业。企业缺乏有效的融资渠道，可获得的金融服务与支持非常少，经常需要借高利贷解决融资问题。在富布斯企业家台湾交流大会暨两岸企业领袖峰会成果总结会上，富布斯同学商会副会长罗全起指出，台湾的茶产业也面临和内地一样的融资难的问题。海峡两岸茶叶交流协会筹建“厦门茶叶交易中心”，有利于茶企借助金融手段发展壮大，打造知名品牌，并解决国内茶叶流通环节交易分散，集中度不高的问题。这也是未来海峡两岸经贸合作成功的典型案例之一。
当前，整个茶产业的主要风险是政策、食品安全、自然灾害等方面。茶园建设改造需要巨额资金，而且种茶的投资收益率需要3~5年，因此国内众多茶企业希望建立茶叶交易中心，包括茶业拍卖，茶期货等多种金融服务来解决茶企融资渠道的问题，从而推动我国茶业产业的快速发展。
