记者近日从北京最大的专业粮油批发市场锦绣大地玉泉路市场获悉，近来一直“高高在上”的食用油价格开始往下走。业内人士认为，受市场需求不旺等因素的影响，国内食用油价格短期内大幅走高的可能性不大。
北京食用油价格“降温”
“今年的元旦并未像往年那样刺激节日市场消费，拉动价格小幅上涨。”
北京玉泉路市场一位商户反映，“往年元旦前，单位大都会采购食用油，作为福利发放给员工。面对食用油价格的大幅度上调，一部分单位取消了采购，而是改用了其他方式发放福利。”
玉泉路市场信息监测数据显示，前段时间一路飚升的豆油价格开始略有下调，散装色拉油每公斤下调1毛钱，散装豆油每公斤下调1毛钱。“金龙鱼”、“福临门”、“绿宝”等一些知名品牌小包装大豆油价格每桶(5L装，下同)相应下跌了0.25元。
据了解，目前山东地区豆油价格一般在7550-7560元/吨，比上月底下降0.6%；天津市场价格在7550元/吨，比上月底下降0.4%。山东地区花生油市场价格一般在11000元/吨，比上月底下降4.3%；河南地区价格一般在11600元/吨左右，比上月底下降1.7%；江苏市场价格一般在13000元/吨，与上月底基本持平。
业内人士分析，食用油价格自去年8月份一直频繁的波动，价格上涨超过了人们的“预期”。经销商和消费者纷纷转向谨慎、观望。元旦前后，市场需求又没有出现明显好转，直接导致了食用油价格的“降温”。
小幅调整是“主流”
玉泉路市场负责人预计，食用油价格“炙手可热”的场面短期内再次上演的可能性很小，小幅调整仍是春节前的“主流”。
专家认为，由于油厂开工集中及进口豆油较大，国内豆油库存压力显现。受外盘期价走低影响，国内经销商采购心态较为谨慎，部分地区小包装油下调更加重了经销商的心理。目前国内豆油库存充裕，销售力度有所增强，对油价构成一定压制。此外，近期进口毛豆油到港数量较多，但国内需求迟迟不见放大，油厂对节前豆油价格走高信心不足，预计后期国内豆油价格将在此价位小幅振动。
花生油上市量逐渐增多，造成市场销售压力逐渐增大。与此同时，各地厂家在临近春节销售旺季纷纷打起了特价促销，也对花生油价格走势产生了影响。近期各地市场豆油、棕榈油等食用油价格稳中有降及成交清淡，在一定程度上抑制了花生油价格的上升。
业内人士表示，虽然春节前在较高价格压力下，食用油需求量不会有往年的“火热”局面。但是，春节作为我国最传统的盛大节日，必将刺激市场终端消费。商家也会抓住这一黄金收获季节，采取更大促销活动，来提高市场占有量。
