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吃“新国标”果冻也要小心

   日期:2007-01-13     来源:中国食品网    作者:中食网    浏览:282    

 

“小果冻”导致儿童窒息死亡的事件频频发生,促使果冻强制性国家标准出台。从去年10月1日开始,不符合新标准的“小果冻”被勒令退市。但是记者调查发现,小果冻虽然大多已撤架,但有一些果冻打起了擦边球,很多梯形果冻虽然杯口直径大于3.5厘米,但杯底很窄,医生表示同样存在噎人危险。

从去年5月1日起,果冻强制性国家标准GB19833-2005正式实施。根据规定,每个果冻净含量应大于等于30克,杯形凝胶果冻杯口内径或者杯口内侧应大于等于3.5厘米,长杯形凝胶果冻和条形凝胶果冻内容物的长度应大于等于6厘米,异形凝胶果冻的净含量应大于等于30克。凝胶果冻应在包装和最小食用包装的醒目位置,标出安全警示语和食用方法,并且文字高度不小于3毫米。规定同时要求,凡是流入市场的小果冻,必须在2006年10月1日前全面退出市场。这是我国首次对果冻的大小进行限制,主要目的是消除果冻容易导致儿童窒息的安全隐患。

果冻强制性国标出台后,大部分企业都按规定时间改换包装,以适应新国标。记者在市区不少超市看到,目前果冻产品琳琅满目,“喜之郎”、“蜡笔小新”、“水晶之恋”、“徐福记”等品牌林立,既有120克以上的大杯形包装,也有各种条形果冻以及做成水果、玉米等形状的异形果冻,长杯形和条形果冻长度也大都在6厘米以上。记者发现,除了散装和袋装的以外,还出现了可以插入吸管的可吸型果味果冻,以及一些筒装果冻和做成糖果形的小袋装果冻。据介绍,这些果冻的体积较从前“增肥”不少,净含量多数在30克以上,其中还有200克以上的大杯形包装。

记者发现,目前一些果冻产品包装呈“上面大,下面小”的锥形体状,杯口表面直径看起来都超过3.5厘米,但是杯体的中段至杯底部分却小得多,有的是1.5厘米,甚至还低于这个尺度。在一家超市,记者发现一种体积较小的袋装果冻,每袋中装有6个果冻,每个果冻标注的净含量只有15克。这种果冻明显不符合新国标对果冻净含量的要求。

“小果冻”导致儿童窒息死亡的事件频频发生,才有了果冻强制国标的出台。但是,部分商家和消费者对该标准的出台并不知情。当记者询问一家超市的销售人员是否知晓果冻已实施强制性标准时,他显得很茫然,并称只听说过小果冻噎死人的事,但是没有听说果冻强制性国标出台,更不知不让卖“小果冻”。采访中,记者发现不少市民对果冻强制性标准并不清楚,有些人甚至对果冻的安全隐患不以为然,认为只要吃的时候注意一下,应该不会有什么危险。

人民医院的医生认为,果冻就算变大了,家长也不能大意,孩子吃的时候还是得注意,最好能配上个小汤匙舀着吃,这样就会安全多了。

 
 
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