从今年开始，在广州市场经营食品，如果经营者两次违法违规被发现查处，工商部门将对其清除出所在市场，或者不得继续从事食品行业！笔者从昨日结束的广州市工商行政管理工作会议获悉，为了确保上市销售的食品放心、安全，广州市工商局将把落实企业退出机制作为进一步加大今年食品市场整治力度的一项重要内容，在食品行业中推行“二次违规退出制”。
去年销毁不合格食品14.3吨
据广州市工商局局长陈斯达介绍，2005年广州市各级工商部门进一步加大了市场监管特别是对食品市场监管执法的力度，食品安全整治工作中亮点纷呈，突出的表现是建立和健全了食品安全监管、食品快速检测和食品安全信息监管三大机制。
为建立完善市场食品准入、经营、退出管理体系，该局开通了重要食品信息网上备案平台，记载食品备案信息26000多条，向社会公众发布食品质量信息8000多条；在全市298家超市、肉菜市场设置了食品自检设备，在全市161个工商所配备了食品安全快速监测箱，全局13台食品安全监测车全年抽查食品12183批次，依法销毁不合格食品14.3吨。
食品安全监管机制走在全国前列
在建立和健全食品安全机制的同时，该局集中力量开展了食品安全专项整治工作，以查处销售“三无”、过期变质食品等违法行为为重点，先后7次开展节日食品、鲜豆制品、包装食品、儿童食品等食品安全专项整治，19次开展打击假冒伪劣食品专项行动，全年共捣毁制假食品窝点266个，查获各类不合格食品146.5吨，取缔无证照饮食店档9665户。
据中国消费者协会调查显示，市民对广州市食品安全满意和基本满意的占97.4％。去年12月，由国务院8个部委组成的国家食品放心工程综合评价组认为，广州市食品放心工程起点高、标准高、要求高，食品安全监管机制建设等工作走在了全国前列。
把不合格食品挡在市场外
今年是广州市实施食品放心工程最后一年。为进一步规范食品市场经营秩序，市工商局将食品安全整治作为今年工作的重要任务进行部署，决定采取包括在食品行业中推行“二次违规退出”制度等一系列措施，加强对食品安全的监管。
新措施
物价上涨环节 狠抓食品监管
落实“场厂(场)挂钩”、“场地挂钩”制度，通过检测把关与源头治理相结合，把不合格食品挡在市场之外；
以经济户口为依托，进一步实施食品销售主体信用分类监管，落实企业违规退出机制；
继续完善食品安全监管制度，充分发挥市局12315指挥中心、分局食品安全监测车、工商所快速监测箱的作用，狠抓节日环节、物价上涨环节、有突发事件发生环节时的食品监管，重点保证粮、肉、蔬菜、酱油、食醋、饮料、糕点、水产品、酒类和儿童食品、营养品、液态奶等食品的质量；
不断深化牲畜屠宰管理工作，严厉打击私屠滥宰违法行为，促进“放心肉”上市。
来源：南方报业网
