昨天，省工商局公布了近期在宿州市、滁州市和宣城市进行的食品质量监测情况，结果显示，果冻(糖果、罐头)和饼干的质量合格率较低，分别为67.7%和65%。
今年第二季度，省工商局对宿州市、滁州市和宣城市的15个商场、超市、批发市场经销的食品进行了质量监测，共抽检了膨化食品、饮料(含乳饮料)、调味品(酱油、食醋)、果冻(含糖果、罐头)等158组食品。
其中，膨化食品的合格率达到100%，而饼干的合格率仅为65%，不合格的原因是检测出苯甲酸和安赛蜜，按照国家规定，饼干中不得添加苯甲酸和安赛蜜；乳饮料合格率为84%，不合格的原因主要有蛋白质含量低于1.0%、超量使用甜味剂和超范围使用防腐剂；其他饮料合格率为88.9%，不合格项目是甜味剂含量超标；果冻合格率为69.2%，不合格原因是可溶性固形物、甜味剂、防腐剂及微生物指标不符合标准要求；糖果合格率为75%，不合格项目是微生物指标不符合标准要求；罐头抽查1组，不合格1组，不合格原因是苯甲酸、糖精钠超标。此外，其中酱油和食醋的合格率分别为85.7%和86.4%。
