虽然近年来中国食品的进出口规模不断扩大，但有关专家在19日举行的食品工业经济运行发布会上提醒，仍有五大问题值得关注。
食品安全是食品出口的“硬伤”。来自海关总署的调查显示，食品安全的深层次问题未能根本解决。苏丹红、孔雀石绿、劣质奶粉、毒粉丝、陈化粮等仍影响着居民的日常生活，同时也制约了国外市场对中国食品的进口需求。
反倾销、绿色壁垒、食品安全体系的实行，都将使中国食品出口面临较严峻的局面。根据加入WTO后农业协议的规定，中国农产品关税水平从2001年的19.9%降至2005年的15.3%，2006年关税税率进一步下调至15.2%，进口配额、许可证等贸易限制措施逐步弱化和取消，导致国际市场上大量廉价食品涌入中国市场，对国内食品业长期发展的冲击不容忽视。
