细心的消费者发现，今年刚上市的北京稻香村月饼在商品说明书上多了一个“营养成分表”。据悉，这种营养标示签是首次出现在北京的月饼市场。
营养成分表包括六个方面：能量、蛋白质、脂肪、总碳水化合物、膳食纤维和钙。比如，比较广式白莲双黄月饼与广式五仁月饼，就会发现每１００克含量中能量分别为４２７．５５千卡和５４３．１３千卡，蛋白质分别为７．５８克和１１．２１克，脂肪分别为２１．４３克和３７．６０克，总碳水化合物分别为５１．０９克和３９．９７克，膳食纤维分别为１．３克和１２．２克，钙分别为６５毫克和４３．２毫克。消费者可以根据自身的健康需要，有针对性地挑选。
对于率先推出月饼营养标示签的原因，北京稻香村食品有限责任公司董事长毕国才说：“目前的食物已不仅仅是为了充饥，更要提供充足的能量，真正发挥其生理功能。我们希望引导消费者‘该吃什么就吃什么’。”
中国焙烤食品糖食品工业协会理事长朱念琳表示，由于操作难度大，在全行业推广月饼营养标示签至少要到２００９年，但不是强制性的。
