月饼首次用营养标签全行业推广至少要到2009年

日期：2006-08-30 来源：中国食品网作者：中食网浏览：657

刚上市的稻香村月饼在说明书边上多了一个“营养成分表”，包括六个方面：能量、蛋白质、脂肪、总碳水化合物、膳食纤维和钙。比如，比较广式白莲双黄月饼与广式五仁月饼，就会发现每100克含量中蛋白质分别为7.58克和11.21克，脂肪分别为21.43克和37.60克等。消费者可以根据自身的健康需要挑选。中国焙烤食品糖食品工业协会理事长朱念琳说，由于操作难度大，在全行业推广月饼营养标示签至少要到2009年，但非强制性。

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