国内首个“方便面营养成分表”本月已经在各大生产企业全面推行。年内市场上销售的方便面也将出示营养标签，标明产品中蛋白质和营养素的具体含量。营养协会负责人告诉记者，方便面的销售不能再以“大骨面”“红烧牛肉面”的噱头来渲染其营养成分了，而要根据“方便面营养成分表”在包装袋上标注维生素B1、B2、铁、锌以及热量、蛋白质、脂肪的具体含量值，并增加每日摄入量和每袋含量的对比，这样消费者可以根据成分标签来调整自己的膳食。
据了解，该成分表已经被国家有关部门要求在方便面生产企业中应用。一家超市的采购负责人分析，随着营养标签的推行，预计年内将有十几个品牌、30多种口味的方便面食品携带营养标签上市销售。
