会议强调,有效、可靠的社会信用体系是现代市场经济的重要基础制度之一。广州市食品安全信用体系建设坚持"政府推动,统一规划,市场运作,分步实施"的工作原则,在加快广州食品安全信用平台建设的基础上,制定出台《广州食品安全信用信息管理办法》等相关制度,在制度的规范下,对不诚信守法、制造或销售假冒伪劣食品的食品生产经营企业,予以失信曝光的惩戒,让全体市民和全社会都知道失信企业的食品对身体健康有害,市民都不购买失信企业的食品,商场、超市主动下架失信企业的商品,并以与人民群众生活息息相关的粮油、蔬菜、肉类、乳类、餐饮等行业(品种)的信用体系作为先行建设重点,规范实施食品安全市场准入,明确规定市场自我检测的要求和程序,全面推行"电子监控",组织实施"电子标签"试点工作,积极稳妥地推进广州市食品安全信用体系建设上一个新台阶。