江苏省质量技术监督局“创”出了一套等级分类监管的方法，将食品企业分成从A到D四类，采取差别管理。那些“屡教不改”的食品企业，将面临强制关闭的惩处。
截至目前，质监部门已对证照齐全的15793家食品生产加工企业进行分等分类，由高到低共分为A、B、C、D四类。并将分类结果录入食品生产加工企业数据库，按分类结果实施监管。
据介绍，C类企业和质量安全问题接近C类企业的B类企业正是整治的重点。对产品质量达不到规定要求，生产必备条件不够完善，产品出厂检验得不到保证，卫生条件与规定要求相差较大的，质监部门将责令其停产整顿，限期改正。经整顿仍达不到要求的，对获证企业吊销食品生产许可证，并提请工商部门吊销营业执照，依法取缔。
