据了解，我国目前巧克力的年消费量人均仅40－70克，仅占国际市场的0.5％。国内巧克力市场近年的销量增长快于行业平均增长速度，已由市场导入期进入高速成长期，是甜食市场的黑马，大有后来居上的趋势，市场容量日趋壮大，但是，高档市场却一直是由德芙、金帝、吉百利三大品牌占据。今年，上海金丝猴集团投入巨资和中国航天员训练中心合作研制航天巧克力，其高科技高品质的产品定位提高了金丝猴的品牌形象，从而实现了巧克力市场由三分天下向四分天下市场格局的转变。据该公司研发人员介绍，航天巧克力是具有高科技高品质的纯脂巧克力，品质更好，能够满足能量所需，是更符合健康标准的巧克力，其中无蔗糖的黑巧克力更符合现代健康标准。
目前，世界糖果种类约1500种，而国内有1000余种，未来糖果业将在传统糖、功能糖、胶母糖、巧克力等四大方面展开竞争。此次金丝猴集团同时推出的新品还有优纯系列奶糖、喜糖等，从而完善了产品结构。
