过度包装销声匿迹去年,国家发改委等四部委就联合下发公告,明确规定月饼销售不得搭售其他商品。今年6月1日,由国家质检总局和国家标准委联合制订的月饼强制性国家标准正式实施。这一标准规定,月饼的包装成本不能超过其出厂价格的25%。此外,国家明令禁止月饼等食品使用未经处理、存在环保问题的木质包装盒。记者从锡城几家大卖场了解到,可回收利用、成本相对较低的普通纸盒包装占上市月饼包装总量的80%以上,这一比例较往年要提升20个百分点以上。
在一些大卖场,月饼礼盒销售专区格外醒目,记者了解到,一纸“瘦身令”确实让今年的礼盒月饼“减肥”了。
往年极其精美的红木包装、动辄上千元的“天价月饼”等销声匿迹,礼盒月饼包装中也没有了往年诸如酒、茶叶等附送礼品。
百元礼盒成为市场主流高档月饼数量骤减,而且和中低档月饼的价格差距明显缩小了。记者在家乐福永乐店销售现场看到,到处都是30元至250元间的礼盒月饼,其中以价位在100元左右的最多,位置也较醒目。价位在300元以上的礼盒月饼有十多种,而价位在400元以上的只有三五种。
据了解,目前在无锡大卖场和超市,价位在30元至250元间不等的中低档礼盒月饼成为绝对主流牞占到上市礼盒月饼总量的90%甚至更高,价位在400元以上的月饼已是凤毛麟角。一位业内人士透露,由于高价月饼数量骤减,月饼总体平均价位大大拉低,但从中低档月饼本身来说,由于受原材料涨价等因素影响,售价较去年略有上涨,涨幅多在5%至10%之间。
月饼“新概念”大行其道新实施的“月饼强制性国家标准”对月饼馅料中油、糖比例均列有上限。
因此,许多消费者发现,“健康”、“绿色”、“时尚”等新概念,纷纷走进各大卖场、超市的月饼销售区。
包装上少了花头,众多月饼生产厂家可谓集体“务实”,今年纷纷在馅料上下足功夫,南瓜、荞麦、红薯、栗子、绿豆等五谷杂粮纷纷入馅,奶油葡萄、葱爆牛肉、台湾卤肉等新口味月饼大量登场。打出“绿色、健康”口号的月饼厂家越来越多,他们纷纷强调月饼馅为“低糖”、“低脂”、“无糖”、“无脂”、“素食”,有的还标明馅料不含香精和色素。在许多大卖场,这类月饼品种纷纷“扩容”,像无糖月饼前两年只有“灵山”一家推出,现在稻香村、金缘等品牌月饼厂家纷纷跟进。据介绍,“新概念”月饼前两年还刚崭露头角,如今在新“国标”下却是大行其道,至少占到今年月饼总量的50%左右。