今年８月２日晚，浙江省台州市卫生局在接到群众举报后迅速会同温岭市卫生局突击检查了浙江温岭市繁昌油脂厂，查获劣质成品猪油５．３吨，毛油（原料）３７．６吨。８月３日，浙江省卫生厅在接到台州市卫生局和温岭市卫生局的报告后，予以高度重视，立即指派省级食品卫生监督员赶赴温岭指导、协助当地进行调查处理，并提出从快、从细、从严的工作要求。浙江省卫生厅会同温岭市卫生局对劣质猪油可能流向地采取了紧急防控措施，查封了６．５吨来源于该厂的劣质猪油，并在当地持续开展对餐饮单位、超市、农贸市场的全面监督检查。为避免此类劣质食用油的流通和消费，浙江省卫生厅于８月９日下发了《关于开展‘金箭三号——餐饮业食用油大检查’行动的紧急通知》，要求各级卫生部门对浙江省内所有餐饮单位贮存、使用的食用油卫生进行突击性监督检查。为便于监督工作的开展，浙江省卫生厅还迅速统一购买了２０００份过氧化值、酸价测试卡分发到全省各地。在浙江省卫生厅的统一部署下，截至目前，全省各级卫生行政部门共检查餐饮单位３５１０家，共查处３家使用劣质食用油的餐饮单位，收缴劣质食用油３２５千克。有关劣质食用油已得到控制，涉案嫌疑人已被公安部门刑事拘留。
８月１１日，北京市卫生局在接到３名消费者关于在蜀国演义黄寺店食用凉拌福寿螺肉不久即患病的投诉后，立即派员赴该店进行调查、核实。随着发病人数逐渐增多，根据相关核查情况，北京市卫生局于８月１５日及１７日分别对蜀国演义黄寺店和劲松店予以立案，成立了专案组，迅速开展流行病学调查，对陆续发病的１３８名病人、涉案的蜀国演义餐厅进行全面的调查取证，同时指导和协助医院对病人进行积极的救治。通过专案组夜以继日地连续奋战，８天内查明了事件的原因和餐厅的进货渠道，并采取了相应的行政控制措施。为防止类似事件的再次发生，北京市卫生局于８月１８日下发了《关于加强餐饮业食品卫生管理，防止人感染广州管圆线虫病的紧急通知》，明确要求餐饮单位立即停止出售生吃、半生吃淡水螺类食品，并要求各级卫生行政部门对北京市内的川、湘、鄂、粤等重点餐饮单位进行全面监督检查，在检查同时向餐饮单位发放有关宣传材料。截止目前，全市共监督检查餐饮单位４２８０家，发放８１００份宣传材料，检查中未再发现有经营生食淡水螺的餐饮单位。这起由食用福寿螺引发的食源性疾病疫情得到了有效控制。
