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5种蜂蜜用糖水增甜

   日期:2006-10-26     来源:中国食品网    作者:中食网    浏览:248    
其中包括京产“荷风轩”纯正营养蜂蜜,北京市食品办停售54种食品

  本报讯 (记者廖爱玲)爱喝蜂蜜的市民可要注意了!

  北京市食品安全办公室昨天曝光了在北京市售的5种蜂蜜产品的碳-4植物糖检测项目不合格,这意味着里面所含蜂蜜成分很少,甚者几乎是糖水。

     当天,市食品办公布了全市下架的54种不合格食品名单。

  专家介绍,反映是否属于纯正蜂蜜的指标有4个,即还原糖、蔗糖、碳-4植物糖、羟甲基糠醛,其中,碳-4植物糖项目是蜂蜜的真实性反映,国家标准规定,“蜂蜜中碳-4植物糖的百分含量不得大于7”,碳-4植物糖中无蜂蜜成分,就是典型的糖水当蜂蜜。另外,蜂蜜还不得添加或混入任何淀粉类、糖类、代糖类物质,不得添加或混入任何防腐剂、澄清剂、增稠剂等非营养物质,否则就不应以“蜂蜜”或“蜜”为名。

  另外,北京右外麦肯香食品厂的“双统”大牛板筋、北京鑫溢香居食品有限公司的甜甜圈、北京万味园商贸有限公司的“酷味”相思梅和山楂片、北京恒发世纪商贸有限公司的“春晨”宁夏枸杞,也出现在下架名单上。

  5种不合格蜂蜜

  北京力乐多食品有限公司“荷风轩”纯正营养蜂蜜(1000g/瓶,06.02.28)

  广西桂林荔波食品有限公司“荔波”纯正蜂蜜(700g/瓶,06.01.01.B)

  河北定州迎春蜂业乳品饮料厂“迎春”王浆蜂蜜(980g/瓶,05.09.28)

  浙江慈溪市蜜雪儿蜂业有限公司“王凯”紫云英蜂蜜(2000g/瓶,05.12.20)

  徐水县北方蜂产品有限公司“通达”纯正蜂蜜(460g/瓶,05.12.19)

 
 
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