抽查中发现的主要质量问题是水分超标。强制性国家标准GB7101-2003《固体饮料卫生标准》规定，水分含量应≤5.0g/100g，抽查中有个别产品水分含量为7.7 g/100g，是标准规定的1.5倍。水分含量过高的固体饮料容易滋生微生物，达不到规定的保质期。
固体饮料产品质量国家监督抽查部分质量较好的产品及其企业名单
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序号 |
企业名称 |
产品名称 |
商标 |
规格 |
型号 |
生产日期 |
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1 |
上海雀巢有限公司 |
苹果味C |
雀巢 |
500g/袋 |
普通型 |
2006-07-08 |
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2 |
卡夫广通食品有限公司 |
香滑咖啡3合1速溶咖啡 |
麦斯威尔 |
13g/条 |
普通型 |
2006-06-10 |
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3 |
联合利华食品（中国）有限公司广州分公司 |
清新柠檬茶 |
立顿 |
18g/包 |
普通型 |
2006-06-17 |
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4 |
广东皇室食品工业有限公司 |
即溶咖啡饮品 |
皇室 |
221g/盒 |
普通型 |
2006-06-10 |
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5 |
桂林西麦生物技术开发有限公司 |
燕麦核桃粉 |
西麦 |
600g/袋 |
蛋白型 |
2006-05-28 |
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6 |
广西百草堂保健品有限公司 |
廿四味清凉茶 |
南国百草堂 |
160g/袋 |
普通型 |
2006-07-02 |
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7 |
桂林集琦实力天然物科技有限公司 |
苦瓜甙 |
集琦 |
96g/袋 |
普通型 |
2006-04-21 |
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8 |
上海梅林正广和股份有限公司 |
菊花晶 |
生 |
400g/袋 |
普通型 |
2006-07-12 |
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9 |
武汉冠利达必是食品有限公司 |
鲜橙多 |
必圣 |
400g/袋 |
普通型 |
2006-08-01 |
新闻链接：固体饮料小常识
固体饮料属于软饮料的一类，主要分为蛋白型固体饮料和普通型固体饮料。蛋白型固体饮料是指以乳及乳制品、蛋及蛋制品等其他动植物蛋白等为主要原料，添加或不添加辅料制成的、蛋白质含量大于或等于4％的制品，常见的产品有豆奶粉、核桃粉、麦乳精等；普通型固体饮料是指以果粉或经烘烤的咖啡、茶叶、菊花、茅根等植物提取物为主要原料，添加或不添加其他辅料制成的、蛋白质含量低于4％的制品。常见的产品有酸梅粉、桔子粉、菊花精、速溶咖啡、速溶茶粉、茅根精等。
选购固体饮料时应注意：
1、尽量到大商场或超市选购，最好购买名牌产品，或大企业生产的产品，注意产品包装上要有QS标志和生产许可证编号。
2、挑选松散呈粉状、颗粒大小均匀一致、无潮解结块且遇水溶化快、容器底部无杂质的产品。
3、挑选食品标签标注齐全及近期生产的产品。
4、蛋白型固体饮料要注意标签上配料表中主要营养成分含量的标注，要注明蛋白质含量。
5、固体饮料所含营养成分在高温下容易分解变质，饮用固体饮料时最好用50℃～60℃左右的温开水冲调。
