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水果进口的比国产的营养?

   日期:2006-11-18     来源:中国食品网    作者:中食网    浏览:270    
    当季最热销的水果当属橙子、橘子和柚子,一眼望去,水果批发市场都是金灿灿的一片。国产水果中的脐橙、金丝柚一般批发价格在每斤1.7-1.9元,而2元多一斤的南丰蜜橘也有不少人光顾。相比起来,进口水果的价格就要贵一些了。

    调查地1:

    水果批发市场

    调查结果:国产水果销量更高

    记者在金五星水果批发市场看到,露天批发的各种国产水果前,人来车往,好不热闹。但在摊位或屋里批发的进口水果前却显得有些冷清。

    市场中进口的美国红提要200多元钱一箱,而国产红提的价格只是它的1/3。记者品尝后发现,国产红提虽然口感尚佳,但确实没有美国红提甘甜,品相也不如美国红提好。记者看到,现在国产香蕉价格在40元/箱左右,而进口香蕉卖到了70元/箱左右。值得注意的是,市场中九成的商户都只卖国产香蕉。当记者表示要进口香蕉时,摊主劝记者,国产香蕉其实口感更好、更甜,还比较新鲜。摊主为记者展示刚开箱的国产香蕉,果品干净新鲜。

    调查地2:

    超市

    调查结果:顾客专买进口水果

    记者在某大型超市看到,水果货柜前顾客来来往往,生意很红火,大部分顾客都是冲着进口水果来的。黄金奇异果的销售特别旺,导购小姐介绍,奇异果是猕猴桃的另一个名字,这种奇异果是新西兰进口的,果肉呈金黄色,味道更甜,而绿色的奇异果味道有些酸甜。即使卖到4.8元一个,还是卖得很快,记者在一旁观察了5分钟,就有七八位顾客购买。而一旁只要1.9元一斤的国产猕猴桃则一直处于被顾客“无视”的状态。

    水果货柜旁,促销小姐现场切开一种进口菠萝请顾客品尝。“还真甜!水儿也多!”一位中年女士尝了一块后,立刻买了一个大菠萝。3元多一斤的进口菠萝只比2.5元一斤的海南菠萝贵一元多,加上口感好,挂上品牌后漂亮干净的品相让进口菠萝更讨消费者喜欢。另外,日本西柚、新奇士橙子等进口水果的销量也不错。

    为什么顾客都偏爱进口水果?一位消费者解释了个中原因:“我来超市买水果就买进口的,一般国产水果在家门口就买了,哪怕贵点呢,图个近。这么远拎一堆水果回家,实在太沉了,买点家门口没有的尝尝。”

    但9.5元一斤的进口美国姬娜果就备受冷落了,姬娜果外形和苹果没什么差别,而且颜色更好看,表皮不像国产苹果挂了一层霜,而是像打了蜡一样亮。一位服务员告诉记者:“这姬娜果也是苹果,只不过是美国产的,叫这个名字。其实也没什么特别的,脆的,跟国产苹果一样。一般人买它吃,也就是为了尝个鲜儿呗!”

    读者调查

    进口水果与国产水果选哪个?

    多数消费者表示:好吃就行

    记者就进口和国产水果的问题,随机访问了20位消费者。其中有4位60岁以上的老人,40岁-59岁6人,30岁-39岁5人,20岁-29岁5人。

    结果显示,4位60岁以上的老人均表示,一般都是儿女给自己买进口水果吃,但是自己并不太喜欢吃进口水果。王大妈说:“我牙不好,有一次想吃苹果,孩子在超市买的蛇果,我尝尝是挺面的,可是感觉就没有‘黄香蕉’有味儿!”张大爷表示,现在进口水果也没多贵,一般家庭都能买得起,自己不买的原因是确实没觉得比国产的水果好吃。“从摘下果子,到运上飞机,到了咱们这儿再批发,等吃到嘴里肯定都放了几天了,没有咱们国产的水果新鲜!”

    其他年龄段中,有75%的人认为“国产还是进口水果无所谓,关键看味道”。其他人则表示,有新进口的水果一定要尝尝,好吃会继续买,不好吃就还是吃国产的。在采访中,超市的导购小姐告诉记者,现在买进口水果的人大多是因为自己或者家人喜欢吃,才来购买的。

    记者询问这20位消费者,是否认为国产水果和进口水果的营养价值有不同?得到的答案是统一的:所有消费者都认为营养价值会有不同,但并不认为国产水果就比进口的差。“可能有好有坏吧,营养价值应该不是仅凭产地就能决定的。”

    公司送礼

    爱买进口水果

    采访中记者发现来这里批发的人确实买国产水果的比例更大一些,而买进口水果的相对比较少。在他们采购果品的小车中,多是堆满了国产的苹果、脐橙、金丝柚和香蕉等水果。一位来进货的水果零售商告诉记者:“一般我还是进国产水果,有时候也少进一点儿进口的。很多进口水果都挺贵的,也搁不住,都是一些比较熟的顾客让我带,我才进点儿进口水果呢!”一位市场内批发进口水果的摊主表示,相比起来,还是公司来批进口水果的比较多,一般都用来搞福利或是给客户送礼。

    专家表示

    消费者应根据身体需求选择水果

    果品专家莫清风表示,现在,进口水果的销售额占北方部分省份(包括北京、内蒙古、河北等)水果销售额的10%,这个数字是随着进口水果种类的增加和价格的下降而上升的。他说,国产水果和进口水果哪种更好不能一概而论。像橙子,进口的新奇士和国产的脐橙比起来,新鲜度、甜度都要差一些,价格也更贵,因此国产脐橙上市后比新奇士更受欢迎。而红提的情况正相反,美国红提和国产红提从外观上就能分辨出来,美国红提的果形好,而且口感非常甘甜,国产红提就要差多了。一般来说,国产水果更新鲜,但是不少进口水果口感更好,消费者应当根据自己的喜好和身体的需求来选择。

    从水果的营养来看,莫清风认为,水果营养的高低不能通过产地来判断,这是由水果的生长环境等多种因素影响的,因此并不能说国产水果营养就低。

 
 
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