２１日，济南市卫生监督所对部分餐饮单位、学校食堂进行了卫生检查，重点是检测禽蛋类、海产品及蔬菜中是否含有违禁成分。监督人员在首次投入使用的卫生监督指挥车上对食品进行了现场抽样检测，发现食品中不含违禁成分。
今天上午9点多，记者跟随济南市卫生监督所工作人员来到一处中学食堂检查。监督人员抽取该食堂的鸡蛋和卷心菜，以测试鸡蛋中是否含有苏丹红、卷心菜是否农药残留超标。检测地点是济南市首次投入使用的“流动的检测室”——卫生监督指挥车。不到15分钟，检测结果出来了：两种样品均合格，没发现违禁成分。据了解，监督人员过去需要把样品拿回去检测，两周左右才能出结果。
随后，监督人员又带着“流动的检测室”分别到两家海鲜酒店检查海产品。在一家海鲜酒店，监督人员抽取该店部分海参和鱼翅检测是否含甲醛超标。样品放在浸泡液中仅两分钟结果就出来了：浸泡液呈透明色，海产品不含甲醛。
济南 市卫生监督所工作人员表示，从今天的检查来看，济南市的蛋类、蔬菜和海产品卫生状况乐观。
