昨日下午，记者来到我市的捷龙、百旺等超市进行调查时发现，各种品牌、众多口味的蛋黄派依次摆放在货架上。虽然新规即将出台，但是不少超市的货架上，仍然有许多不符合新规的蛋黄派在出售。记者仔细观察发现，很多蛋黄派（如盼盼、福马等）外包装上的配料表一栏中都写着“鸡蛋、小麦粉、食用植物油、白砂糖、食用香料、食用盐、奶油、奶粉”等，但对该标准的重点———蛋白质含量却少有标注，这种情况在新规中将是不允许的。
从12月1日起，我国首次对蛋黄派食品制定的行业标准《SB/T104032006蛋类芯饼（蛋黄派）》将正式实施。按照其规定，凡是未达到最低蛋白质量化标准4％的蛋黄派产品，将不得以“蛋黄派”名义进入市场。
