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鸡蛋国标有望年底出台 鸡蛋也有身份证

   日期:2006-11-24     来源:中国食品网    作者:中食网    浏览:502    
 今年底消费者有望吃到“标准”鸡蛋了。昨日,记者从质监局获悉,无公害鸡蛋国家标准有望在今年出台。这是我国首个鸡蛋国标。

    标准出台后,将实行鸡蛋市场的准入和准出制度,鸡蛋生产企业将被强制执行该标准。

    判断鸡蛋里是否存在有毒、有害物质是这个国标的核心。此外,标准还要求,鸡蛋里不得含有对人体危害较大的氯霉素及沙门氏菌,对鸡蛋里的抗生素、重金属、农药等有毒有害物质,也规定了最高限量标准。经检验合格的鸡蛋,将附上一个“身份证”:在蛋身上喷涂“食用级”的红色油墨,并标注产地、生产日,市民可放心购买贴有“有机鸡蛋”或“无公害鸡蛋”标志的产品等数据。

    我国以前的相关“蛋标准”标准粗,条款不详细。按国家标准化管理委员会的《农产品安全质量无公害蛋安全要求》、《农产品安全质量无公害蛋产地环境要求》,包括鸡、鸭蛋在内的无公害蛋制品的相关标准将越来越详细。

 
 
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