据香港文汇报报道，首批具内地卫生证明的27万只鸡蛋3日中午从湖北抵港，入口商称每箱鸡蛋的成本上升约6%。
入口商荆州宇祥畜禽有限公司发言人黎溪祥表示，因入口手续繁复，延至昨日才抵港，料今天应市。黎溪祥称每箱鸡蛋成本升约6%，以该批750箱鸡蛋计算，成本增加约7,500元，他说：“以前每箱鸡蛋来货只是160元，现在170元，现在未计好数，下一批会加价。”
香港食环署食物安全专员麦倩屏表示，附于该批鸡蛋的卫生证明书上，必须要标明鸡蛋的生产商、批次，以及来源地不是来自禽流感爆发地区、不含苏丹红等证明，并会核对质检局的供蛋养殖场名单。她说：“如果进口鸡蛋没有这些证明，我们会与海关合作，扣检这些鸡蛋，直至验出不含苏丹红为止。”
麦倩屏表示，早前推出的禽蛋进口商自愿登记制度，至今已有29个商户登记。她称，3个月内会提交修订法例的草拟予立法会审议，希望能尽早通过立法规管禽蛋入口及售卖程序。她承认，因现时尚未立法，故没有规定每只经检疫的鸡蛋上必须印上记号以作识别，只能靠个别入口商自律，自行在蛋上印上记号。
